Nomicos, situé au cœur de Paris, est le rêve d’un chef passionné, Jean-Louis Nomicos. Ayant dirigé les cuisines du célèbre Lasserre, il a su imprégner son propre restaurant d’une philosophie culinaire où plaisir des sens et authenticité prédominent. Né près de Marseille, Jean-Louis puise son inspiration dans les saveurs de la Méditerranée, donnant naissance à des plats signatures tels que les macaroni à la truffe noire et au foie gras de canard. L’ambiance moderne et élégante de Nomicos sert de parfait écrin à une carte qui allie techniques classiques et innovation. Ici, chaque plat est une ode aux ingrédients de qualité, souvent méditerranéens, sublimée par une exécution impeccable. Que ce soit pour un déjeuner professionnel ou un dîner en tête-à-tête, Nomicos promet une expérience gastronomique inoubliable au cœur de la capitale française.