Maison BRUT Paris

18 Rue d'Abbeville

Guide Michelin

Maison BRUT Paris, dirigée par le chef Bastien Djait, combine une atmosphère cosy et un design raffiné. Le restaurant offre une cuisine française contemporaine mettant à l’honneur les produits locaux et un service attentif.

Style

Moderne

Quartier

Quartier animé près de la Gare du Nord.

Ambiance

Contemporain, Élégant, Design, Convivial

Prix moyen

88€ par personne

A propos

La cuisine

Les box cadeaux

Localisation

FAQ

A propos du restaurant Maison BRUT Paris

À Maison BRUT Paris, sous la direction du talentueux chef Bastien Djait, chaque plat est une œuvre d’art culinaire. Après un passage couronné d’étoiles à Paris, le chef Djait exprime désormais sa passion à travers des plats inventifs et superbes comme les lentilles vertes à l’oignon doux ou le cabillaud avec son jus et ses légumes de mer. La philosophie de la maison est de respecter la matière première, n’utilisant que des produits français – sauf pour le café. Située au cœur de Paris, Maison BRUT offre une expérience gastronomique unique avec une attention particulière portée aux régimes alimentaires divers et aux allergies alimentaires. Cosy et au design tendance, l’endroit est parfait pour des repas d’affaires, des moments romantiques ou des dîners en famille. L’accent est mis sur la cuisine faite maison, offrant la possibilité de savourer des plats raffinés dans un cadre agréable.

La cuisine du restaurant Maison BRUT Paris

Chef(s) du restaurant

Bastien Djait

Top 20 de la zone

Parmi les meilleurs coffrets restaurant

Ambiance

Contemporain, Élégant, Design, Convivial

Quartier

Quartier animé près de la Gare du Nord.

Options alimentaires

Intolérance au Lactose

Signatures

Lentilles vertes à l'oignon doux, Cabillaud à la tête de cabillaud et légumes marins, Volaille au maïs et cameline

Ce que vous offrez avec une box restaurant Maison BRUT Paris

Offrez une expérience culinaire unique à la Maison BRUT Paris. Situé dans le quartier animé de Gare du Nord, ce restaurant contemporain et élégant est l’œuvre du chef breton Bastien Djait. Son respect pour la qualité des ingrédients se ressent à chaque plat, confectionné avec des produits français d’exception. L’ambiance design et conviviale de la Maison BRUT est parfaite pour les moments intimes ou les célébrations, garantissant un souvenir inoubliable pour tous les amateurs de gastronomie.

Ce que dit le guide MICHELIN

Ce restaurant contemporain élégant reflète parfaitement l’esprit du chef breton Bastien Djait. Après une carrière étoilée à Paris, il s’exprime désormais à travers de jolis plats inspirés : lentilles vertes avec oignon doux; cabillaud avec tête de cabillaud et légumes de mer; volaille, maïs et cameline. Le respect de la matière première est une règle d’or, et le chef ne travaille qu’avec des produits français – sauf pour le café. Service attentionné.

Localisation du restaurant Maison BRUT Paris

Questions Fréquentes sur Maison BRUT Paris, Marseille

Maison BRUT Paris est idéale pour offrir un coffret cadeau à ceux qui apprécient la cuisine moderne et raffinée. Que ce soit pour un anniversaire, une occasion romantique ou simplement pour partager un moment gourmand entre amis ou en famille, ce restaurant saura séduire par son ambiance cosy et son menu soigné.
Maison BRUT Paris se distingue par son respect des ingrédients bruts, utilisant exclusivement des produits français, à l’exception du café. Le chef Bastien Djait propose des plats inspirés et innovants tels que la morue aux herbes de mer ou le poulet au maïs. Située au cœur de Paris, cette maison reflète une belle alliance entre authenticité et modernité.
Maison BRUT Paris offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et contemporain. Les plats mettent en valeur les ingrédients locaux et respectent le produit brut. Le service attentif et professionnel, accompagné d’une ambiance chaleureuse, garantit une expérience inoubliable pour les amateurs de gastronomie moderne.
Ce qui distingue Maison BRUT Paris, c’est l’approche sincère et sans compromis du chef Bastien Djait. Avec un menu axé sur les ingrédients locaux, chaque plat est une célébration du savoir-faire des artisans culinaires. De plus, sa situation centrale et son atmosphère accueillante en font un lieu de choix à Paris.
Les coffrets cadeaux pour Maison BRUT Paris ont une durée de validité d’un an à partir de la date d’achat. Ils offrent une flexibilité suffisante pour planifier votre visite en fonction de vos préférences ou de l’occasion spéciale pour laquelle le coffret a été offert.
Il est conseillé de réserver à l’avance pour garantir une table chez Maison BRUT Paris, notamment pour les dîners et les occasions spéciales. Une réservation quelques semaines à l’avance est recommandée, surtout lors des périodes de forte affluence comme les week-ends et les jours fériés.
Maison BRUT Paris est parfait pour célébrer des occasions spéciales telles que les anniversaires, les dîners romantiques ou les déjeuners d’affaires. Son cadre élégant et son menu gourmet offrent une ambiance propice à des moments mémorables. L’expérience est également adaptée pour des sorties familiales ou entre amis.

Guide Michelin

Maison BRUT Paris

18 Rue d'Abbeville, 75009, Paris

Moderne

Européenne

Contemporain, Élégant, Design, Convivial

Prix moyen : 88 €