Le Train Bleu, installé à la Gare de Lyon, est un monument parisien unique par sa richesse et sa splendeur historique. Renommé pour son cadre spectaculaire, il séduit par ses fresques néoclassiques et ses dorures scintillantes. Le restaurant, qui a bénéficié d’une restauration méticuleuse en 2014, propose une cuisine française raffinée et innovante. Sous la direction du chef Samir BALIA, les mets luxueux comme le carré de veau Foyot ou la cuisse d’agneau rôtie mettent en exergue le savoir-faire culinaire exceptionnel et l’utilisation de produits de qualité. Le Train Bleu s’adapte à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un déjeuner professionnel ou d’un dîner en tête-à-tête romantique. Attirant par ses propositions traditionnelles comme modernes, il demeure une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et de patrimoine artistique.