Le Médicis incarne la quintessence de la gastronomie moderne à Blois. Niché à seulement 1 km du célèbre château et de son escalier, cet hôtel-restaurant séduisant séduit par son charme citadin, entre modernité et tradition. Le chef GARANGER Damien, reconnu pour sa créativité culinaire, explore sans cesse de nouvelles saveurs et techniques. Sa passion transparaît dans chaque assiette, où des ingrédients tels que le foie gras de canard, les escargots et la truffe prennent une dimension inégalée. La décoration raffinée du restaurant épouse subtilement l’élégance de ses plats, renforçant l’expérience immersive. Le Médicis se distingue non seulement par ses menus, mais aussi par les cours de cuisine que Damien offre, partageant ainsi son savoir-faire avec ses convives. La carte des vins, riche et diversifiée, accompagne parfaitement chaque repas. Que ce soit pour un dîner romantique, un séminaire ou une célébration d’anniversaire, cet établissement, membre sélectionné de la guide MICHELIN, promet une expérience gastronomique hors du commun.