Le Faham par Kelly Rangama représente une fusion parfaite entre tradition française et saveurs exotiques de l’île de La Réunion. Le restaurant, orné de son étoile Michelin, est un havre chic au cœur de Paris, dans le quartier animé des Batignolles. Kelly Rangama, ancienne participante de Top Chef 2017, et son époux, le chef pâtissier Jérôme Devreese, unissent leurs talents pour offrir des créations culinaires uniques. Leur approche vibrante et délicate de la cuisine met l’accent sur la subtilité des épices et l’originalité des saveurs. Parmi les plats signature, on retrouve la légine de La Réunion agrémentée de carottes aigres-douces et de gingembre, accompagnée d’un concentré de tomates et de riz croquant. Le Faham offre une expérience sensorielle enrichissante dans une ambiance chaleureuse, parfaite pour des soirées romantiques ou des déjeuners d’affaires.