Le Bistrot Flaubert est un lieu qui respire l’authenticité et la convivialité depuis son origine en 1987. Autrefois épicerie fine, cet établissement est devenu un véritable bistrot parisien prisé tant par les habitants que par les visiteurs. Sa décoration unique, enrichie d’une collection de barbotines, transporte les convives dans une ambiance chaleureuse évoquant les bistrots d’antan. La cuisine y est une ode aux terroirs français, s’inspirant des spécialités lyonnaises, savoyardes et provençales. Le chef Erwan Ledru apporte une touche moderne en revisitant des plats classiques avec créativité et finesse, tout en mettant en avant des produits de saison et locaux. Les spécialités comme les perchettes du Lac Léman à la Grenobloise ou le canard des Landes au jus épicé témoignent de ce savant mélange d’authenticité et de modernité. Les convives vivent une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque détail est soigné, des plats jusqu’au service.