La Table du Tillau est nichée dans un ancien corps de ferme en Franche-Comté, à quelques pas de la frontière suisse. Distillant une sérénité authentique, ce restaurant vous propose une cuisine raffinée qui célèbre les produits locaux. Le chef Bouhessi Khounchef, issu de restaurants prestigieux étoilés Michelin, concocte des créations inspirées des traditions régionales. Des plats tels que le gravlax de truite mariné à la betterave ou le filet de bœuf avec une réduction de vin rouge et une purée de céleri séduisent les papilles les plus exigeantes. La Table du Tillau arbore fièrement le titre de Restaurant de Qualité et participe activement à la mise en avant des valeurs du Collège Culinaire de France. Le restaurant met un point d’honneur à sélectionner des produits de saison auprès de producteurs locaux, affirmant ainsi son engagement pour une cuisine durable. Entrez dans une ambiance de chalet élégant, où une carte de vins exceptionnelle vous promet de découvrir des crus rares et des millésimes d’exception. La diversité des choix, notamment des options sans gluten et végétariennes, ainsi que la qualité des plats proposés, font de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de fine dining.