Depuis 1922, La Mère Germaine est un pilier de la gastronomie à Châteauneuf-du-Pape. Fondée par Germaine Vion, elle garde son charme d’antan avec des fresques inspirées de Paris à la Belle Époque. Aujourd’hui, sous la direction du chef Adrien Soro, détenteur d’une étoile MICHELIN, le restaurant excelle dans l’art de sublimer les ingrédients provençaux, en alliant tradition et modernité. La carte, principalement provençale, inclut des options végétariennes, composées de produits frais et locaux. La terrasse offre une vue panoramique sur la région, et la carte des vins est un hommage aux prestigieux crus de Châteauneuf-du-Pape. Le cadre est idéal pour un déjeuner d’affaires, une sortie en famille, ou un dîner romantique. Tel un voyage culinaire sur la Côte d’Azur, chaque visite à La Mère Germaine promet une symphonie de saveurs méditerranéennes inoubliables.