Située à Montluçon, La Chapelle Saint-Jean est un établissement unique en son genre, installé dans une ancienne chapelle. Ce lieu exceptionnel marie habilement histoire et modernité grâce à sa décoration audacieuse faite de panneaux de dentelle de cuivre. Le chef Olivier Valade, fort de son expérience étoilée auprès de grands noms tels que Loiseau et Darroze, vous invite à un voyage culinaire d’une grande finesse. Sa cuisine moderne, centrée sur les produits de saison, révèle un savoir-faire méticuleux avec des plats tels que le pot-au-feu de foie gras et les gambas Cardinal. Le ris de veau aux oignons doux en est un autre exemple éloquent. La Chapelle Saint-Jean n’est pas seulement un lieu pour les amateurs de gastronomie; c’est aussi un espace convivial, idéal pour les familles et disposant d’un bar à vins pour les amateurs de bonnes bouteilles. Cet établissement labellisé Michelin propose un service impeccable, garantissant une expérience gastronomique mémorable. Avec une moyenne de prix à 155€, la qualité est au rendez-vous. La chapelle offre donc bien plus qu’un repas; c’est une expérience complète alliant excellence culinaire et cadre enchanteur.