L’Empreinte, niché au cœur de Buxy, est le fruit du savoir-faire de Tiffany et Maxime, un couple de chefs passionnés par la cuisine moderne. Originaires de l’Auvergne et de la Bourgogne, ils puisent dans leur riche patrimoine culinaire pour offrir des plats qui reflètent l’esprit du temps tout en rendant hommage à leurs racines. Le restaurant, récompensé par une étoile Michelin, propose des menus qui séduisent par leur créativité et leur cohérence avec les produits locaux. Avec une carte des fromages qui propose près de 50 variétés, c’est un endroit où chaque détail compte, où l’on célèbre les produits frais et de qualité. L’ambiance de L’Empreinte est à la fois élégante et accueillante, idéale pour un repas en plein air ou une expérience gastronomique plus intime. Ce lieu vous invitera à la découverte de nouvelles saveurs dans une atmosphère qui allie tradition et modernité. Le service attentionné et l’engagement des chefs à surprendre les palais les plus exigeants font de L’Empreinte une destination incontournable pour les gourmets en quête d’excellence.