L’Hostellerie du Rosenmeer est un véritable hommage à la tradition culinaire alsacienne, tout en embrassant la modernité et l’innovation. Situé dans la pittoresque région d’Alsace, l’établissement allie le charme régional à une cuisine résolument contemporaine. Sous la direction du talentueux chef Hubert Maetz, chaque plat est une exploration des saveurs locales, utilisant des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. La carte du restaurant, récompensée par le guide Gault & Millau 2020, s’adresse à une clientèle variée, proposant des options pour les régimes végétalien, sans gluten, et autres exigences alimentaires spécifiques. L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, faisant du déjeuner ou du dîner une expérience mémorable. Que vous cherchiez un repas respectueux de l’environnement avec des produits bio ou une aventure gastronomique alsacienne, le Rosenmeer répond à toutes les attentes avec finesse et authenticité.