Situé dans le cadre enchanteur de la Drôme provençale, le Château Les Oliviers de Salettes se distingue par son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Niché dans un château du XVIe siècle, restauré avec soin, il permet aux convives de savourer une cuisine française moderne et inventive. Les chefs Kévin Vaubourg et Lucille Routin s’attachent à créer des plats qui célèbrent les produits régionaux. Leur savoir-faire se manifeste dans des créations comme une tomate délicate ou un agneau local préparé de deux façons, sublimé par un jus de cerfeuil et un assaisonnement à l’huile d’olive. Respectant les exigences alimentaires variées, notamment vegan et sans gluten, le restaurant offre une véritable symphonie de saveurs dans une atmosphère accueillante, que ce soit dans la salle voûtée avec son feu crépitant ou sur la terrasse surplombant les champs de lavande. Le Château Les Oliviers de Salettes est une destination privilégiée pour les amateurs de gastronomie raffinée et authentique.