Baumanière 1850 est niché au cœur de Courchevel, une station de ski renommée pour son luxe alpin depuis 1947. Ce restaurant incarne la rencontre parfaite entre la créativité culinaire et un héritage prestigieux. Le chef Thomas Prod’Homme, formé à L’Oustau de Baumanière, concocte des plats étonnants en alliant les ingrédients locaux aux saveurs hivernales et aux inspirations provençales. Les créations comme le pigeon aux épices, l’avoine et la réduction de vin chaud reflètent une inventivité audacieuse. Chaque plat est une œuvre d’art soigneusement présentée, témoignant de la passion du chef pour l’excellence gastronomique. Avec une étoile Michelin, Baumanière 1850 n’est pas seulement un restaurant, mais une destination culinaire pour ceux qui découvrent la région d’Auvergne-Rhône-Alpes et qui souhaitent vivre une expérience gastronomique unique. L’ambiance est aussi chic que confortable, faisant de chaque visite un moment inoubliable.