Établie au cœur d’un bâtiment de deux siècles, La Charrue est une destination de choix pour les amateurs de cuisine moderne et créative. Le chef Nicolas Laurent, fort de son expérience dans des établissements prestigieux tels que le Chambard et l’Auberge de l’Ill, propose des plats qui célèbrent à la fois le terroir alsacien et des produits d’exception tels que le homard du Cotentin. Parmi les spécialités, l’anguille du Rhin et le gibier local s’illustrent par leur fraîcheur et authenticité, tandis que le turbot sauvage ravit les amateurs de poisson. La carte sait égayer les papilles tout autant que les fritures de carpe, accompagnées des frites et de la crème au raifort alsacien qui demeurent un incontournable. Avec un cadre alliant tradition et modernité, La Charrue s’adapte à toute occasion festive, de l’anniversaire au déjeuner d’affaires, toujours avec une touche maison. En choisissant La Charrue, chaque repas devient un moment privilégié de partage et de découverte, ancré dans le respect des produits locaux.