L’Étage se distingue par son approche bistronomique accueillant les amateurs de fines cuisines. En plein cœur de Lyon, le restaurant offre un cadre romantique et parfait pour des déjeuners d’affaires. Guillaume Mallet, le chef, s’efforce de fusionner les saveurs européennes et françaises avec une touche de créativité. Le menu diversifié comprend des plats comme le foie gras et la truffe, tout en tenant compte des régimes sans gluten, végétaliens, et plus encore. La vue pittoresque sur la ville complète cette expérience culinaire unique, et le restaurant s’engage à utiliser des ingrédients locaux, reflétant une philosophie culinaire durable. Que vous soyez à la recherche d’une cuisine contemporaine et créative ou désireux de déguster des plats traditionnels, L’Étage promet un voyage gastronomique inoubliable.