Le Restaurant Osma est une véritable ode à la gastronomie créative et locale. Sous la direction de Valentin Barbera, ancien chef de prestigieux établissements, chaque plat est une œuvre d’art culinaire. Implanté dans le charmant village de Sargé-sur-Braye, Osma est un lieu où convivialité et raffinement se rencontrent. Le chef met un point d’honneur à utiliser des produits de la région, tous sélectionnés avec le plus grand soin auprès de producteurs locaux et biologiques. Les plats sont à la fois innovants et ancrés dans la tradition, avec des ingrédients tels que lentilles, courges, sureau, et poissons d’eau douce. La salle du restaurant, avec ses tables issues de vieux planchers de wagon et son éclairage élégant, crée une atmosphère chaleureuse, propice à la découverte des saveurs. La carte des vins, exclusivement composée de vins naturels, vient sublimer l’expérience gustative pour offrir à chaque convive un moment inoubliable.