Fleur de Pavé, niché dans le 2e arrondissement de Paris, est le fruit de l’imagination du talentueux chef Sylvain Sendra. Avec une étoile MICHELIN, ce restaurant incarne l’excellence culinaire à travers des plats créatifs alliant saveurs audacieuses et ingrédients de premier choix, notamment les légumes exclusifs du jardin de l’Yvelines d’Asafumi Yamashita. Guidé par une philosophie qui met l’accent sur l’authenticité et la qualité, Sendra ne cherche pas à éblouir par des techniques flashy mais à captiver par des saveurs inoubliables. L’atmosphère est aussi charmante que la cuisine elle-même, accueillante et raffinée, parfaite pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique. Pour les amateurs de vin, la carte impressionne par ses bouteilles rares choisies avec soin, parfaitement assorties à l’originalité des plats. Fleur de Pavé est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience immersive dans l’art culinaire moderne.