Granite est un véritable écrin de gastronomie niché au cœur de Paris, près du Louvre. Le chef Yoshitaka Takayanagi élabore des plats modernes et créatifs en s’appuyant sur des ingrédients impeccables et une alliance subtile des cuisines française et japonaise, comme en témoigne le riz koshihikari avec des coquilles Saint-Jacques rôties ou le pigeon de Racan servi avec des umeboshi. Les desserts délicats du chef pâtissier complètent avec finesse cette symphonie culinaire inventive. Cadre chic, ambiance branchée et accueil irréprochable font de Granite un lieu incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Que ce soit pour une soirée romantique ou un repas élégant, chaque détail est pensé pour offrir une expérience inoubliable, dans un équilibre parfait entre professionnalisme et décontraction.