La Brasserie Les Fenêtres, nichée au cœur de Marseille dans l’ancien Hôtel Dieu, est un hommage à la cuisine méditerranéenne. Sous la direction du chef Arnaud Davin, les plats s’inspirent des traditions provençales avec une touche contemporaine. Plongez dans un univers gastronomique où la fraîcheur et l’authenticité se rencontrent grâce à des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Parmi les incontournables, découvrez les fleurs de courgettes farcies de sardinoïade et pistou, ou le risotto de homard ‘melon-estragon’. Mais la véritable surprise réside dans le fameux milkshake de bouillabaisse revisité, une création originale du chef Lionel Lévy. La brasserie se distingue non seulement par sa gastronomie, mais aussi par son cadre exceptionnel offrant une panoramique sur le Vieux-Port de Marseille et la basilique Notre-Dame de la Garde. Célébrée pour son ambiance chic et son service impeccable, Les Fenêtres est le lieu idéal pour un dîner raffiné ou un événement spécial, offrant un équilibre parfait entre tradition et modernité dans une région riche en culture et histoire.