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L'Atlantide 1874 - Maison Guého

5 Rue de l'Hermitage

Michelin

Gault&Millaut

3

Bitmap
L’Atlantide 1874, à Nantes, propose une expérience culinaire raffinée dans une élégante maison datant de 1874. Le chef Jean-Yves Guého, avec son parcours international, vous offre une cuisine française inventive mettant en avant les produits marins. Profitez d’une vue panoramique sur la Loire tout en dégustant des mets exquis dans une ambiance moderne.

Style

Gastronomique, Moderne

Quartier

Quartier historique avec vue sur la Loire pittoresque.

Ambiance

Raffinée, Panoramique, Spacieuse, Lumineuse

Prix moyen

101€ par personne

A propos

La cuisine

Les box cadeaux

Localisation

FAQ

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A propos du restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

Situé à Nantes, L’Atlantide 1874 est plus qu’un simple restaurant ; c’est une aventure culinaire orchestrée par Jean-Yves Guého, un chef au parcours éclectique, formé en Alsace et ayant travaillé à New Orleans et Hong Kong. Installé dans une demeure historique de 1874, le restaurant offre une magnifique vue sur la Loire, complétée par une ambiance lumineuse et contemporaine. La cuisine, principalement axée sur les poissons, s’inspire des saveurs du monde entier, avec une attention particulière aux produits locaux et de saison. L’établissement propose également un service traiteur exceptionnel pour ceux désirant impressionner leurs convives chez eux. Sa carte des vins, essentiellement centrée sur la région de la Loire, se distingue par sa diversité. Étant une étoile au guide Michelin, L’Atlantide 1874 garantit une qualité et une finesse inégalées dans l’assiette. Ce lieu est idéal tant pour un déjeuner d’affaires que pour une soirée romantique avec sa vue imprenable et son cadre romantique.

La cuisine du restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

Chef(s) du restaurant

Jean-Yves Guého

Top 20 de la zone

Parmi les meilleurs coffrets restaurant

Ambiance

Raffinée, Panoramique, Spacieuse, Lumineuse

Quartier

Quartier historique avec vue sur la Loire pittoresque.

Options alimentaires

Sans Gluten, Végan, Végétarien

Signatures

Homard, Plateau de Fruits de Mer

Ce que vous offrez avec une box restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

Offrez une expérience gastronomique inoubliable au restaurant L’Atlantide 1874 – Maison Guého à Nantes, où le chef Jean-Yves Guého vous surprendra par sa cuisine française moderne inspirée d’arômes asiatiques. Profitez de la vue imprenable sur la Loire depuis le cadre spacieux et lumineux de ce restaurant étoilé Michelin, situé à proximité du célèbre musée Jules Verne. Idéalement niché dans un quartier historique, ce restaurant vous promet un moment culinaire envoûtant, parfait pour les amateurs de fine cuisine et de découvertes visuelles.

Ce que dit le guide MICHELIN

Juste à côté du Musée Jules Verne, cette belle demeure datant de 1874 surplombe la Loire et l’île de Nantes. À travers les grandes fenêtres panoramiques du restaurant, vous pouvez observer les navires, le Hangar à Bananes et la grue Titan grise – un emblème de la ville portuaire de Nantes. Breton (de Vannes) formé en Alsace à l’Auberge de l’Ill avant de travailler en tant que chef à La Nouvelle-Orléans et à Hong Kong, Jean-Yves Guého concocte une gamme de plats très précis et raffinés où le poisson occupe une place de choix. La liste des vins de Loire vaut le détour. Jolies chambres modernes avec vue.

Localisation du restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

Questions Fréquentes sur L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Marseille

Un coffret cadeau de L’Atlantide 1874 – Maison Guého convient parfaitement pour un cadeau destiné aux amateurs de gastronomie fine et aventureuse. Idéal pour des occasions spéciales comme des anniversaires, des célébrations professionnelles ou des dîners romantiques. Parfait pour ceux qui apprécient une cuisine raffinée inspirée de saveurs asiatiques et une vue spectaculaire sur la Loire.
L’Atlantide 1874 se distingue par sa cuisine moderne et fine orchestrée par le chef talentueux Jean-Yves Gueho, alliant saveurs bretonnes et influences asiatiques. Situé dans une demeure historique avec une vue panoramique sur la Loire, le restaurant offre une ambiance lumineuse et spacieuse, idéale pour un repas exceptionnel. Une carte des vins bien sélectionnée de la région du Loire enrichit l’expérience culinaire.
L’Atlantide offre une expérience gastronomique unique avec des options pour des repas d’affaires, des dîners romantiques ou des déjeuners en plein air. Le menu met en avant des plats de fruits de mer, tels que le homard, agrémentés de produits locaux et adaptés aux besoins alimentaires variés, y compris végétarien, végan et sans gluten, pour satisfaire tous les convives.
Ce qui rend L’Atlantide 1874 unique, c’est sa situation géographique remarquable, permettant d’admirer le passage des bateaux sur la Loire et les sites emblématiques de Nantes. Le chef Jean-Yves Gueho, avec son expertise internationale, propose des plats d’une grande précision intégrant saveurs locales et touches exotiques, faisant du restaurant un lieu prisé et étoilé.
Le coffret cadeau de L’Atlantide 1874 est valide pendant une année entière à partir de la date d’achat. Cela permet une grande flexibilité pour planifier une visite à ce restaurant renommé. Assurez-vous de réserver dans les temps pour profiter de cette expérience culinaire exceptionnelle avant l’expiration de la box.
Il est recommandé de réserver au moins plusieurs semaines à l’avance, en particulier pour les repas en soirée ou les week-ends, pour garantir une place à L’Atlantide 1874. Pour des événements spéciaux ou des périodes de forte affluence, il peut être prudent de prévoir encore plus de temps pour s’assurer de la disponibilité souhaitée.
Le prix moyen pour un repas à L’Atlantide 1874 s’élève à environ 101 euros. Ce tarif reflète l’excellence gastronomique du lieu, avec des plats élaborés à partir de produits de qualité et une expérience culinaire mémorable orchestrée par le chef étoilé Jean-Yves Gueho, accompagnée d’une carte des vins soigneusement sélectionnée.
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Michelin

Gault&Millaut

3

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L'Atlantide 1874 - Maison Guého

5 Rue de l'Hermitage, 44100, Nantes

Gastronomique

Européenne

Raffinée, Panoramique, Spacieuse, Lumineuse

Prix moyen : 101 €

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