Le Moulin du Roc à Champagnac-de-Belair, Nouvelle-Aquitaine, est un chef-d’œuvre culinaire niché en bordure de la Dronne. Cet ancien moulin à huile de noix, datant de 1670, propose une expérience gastronomique unique sous la direction du chef Alain Gardillou. Passionné et talentueux, Gardillou élabore des plats mettant en avant le meilleur des produits locaux : foie gras, canard, truffes et agneau, offrant une cuisine légère et raffinée. Le restaurant, doté de 2 toques Gault & Millau et du titre de Maître Restaurateur, offre un cadre idyllique où déjeuner à l’extérieur est un moment exquis, à savourer dans le jardin verdoyant du domaine. En ce lieu empreint de tranquillité champêtre, les convives apprécient une remarquable sélection de plus de 800 vins, notamment des crus prestigieux de Bordeaux. Le soin apporté aux détails et la générosité de la cuisine font de chaque repas un voyage sensoriel, une pause de bien-être inoubliable, où le service attentionné magnifie l’expérience globale.