Le Soléna est une destination incontournable à Bordeaux pour les amateurs de haute cuisine. Sous la direction du chef Victor Ostronzec depuis 2016, ce restaurant propose une expérience culinaire qui allie innovation et raffinement. Le chef mise sur la surprise pour émerveiller ses convives, ne proposant que des menus surprises en soirée. Cette approche culinaire technique et inventive se traduit par des plats magnifiquement dressés et souvent inattendus. L’ambiance est à la fois contemporaine et chaleureuse, ce qui contribue à rendre chaque repas mémorable. Les influences françaises et européennes se mêlent harmonieusement, rendant hommage à la richesse de la gastronomie régionale. Les plats, élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, témoignent d’une qualité reconnue par l’étoile Michelin. Le service attentionné et professionnel ajoute à l’élégance de l’expérience, faisant de chaque visite au Soléna un moment unique à savourer pleinement.