Depuis 1928, Au Lion d’Or, une auberge familiale, charme ses convives avec une cuisine française raffinée à Rosenau. Le chef Théo Baumlin apporte une touche contemporaine aux spécialités traditionnelles alsaciennes et françaises, en s’appuyant sur des ingrédients de saison et locaux. Chaque plat raconte une histoire, de l’incontournable châteaubriand aux options sans gluten ou végétariennes. L’élégance de la salle à manger, décorée dans des tons clairs, s’accorde parfaitement à l’expérience culinaire proposée. En été, la terrasse offre un cadre idéal pour savourer une cuisine délicieuse sous le soleil. Reconnue par le guide Bib Gourmand MICHELIN, l’auberge s’illustre par un service chaleureux et une carte des vins bien pensée, même si concise. Ici, la gastronomie s’enrichit d’une tradition familiale et d’une connexion profonde aux terroirs régionaux.